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Limoncello alla crema
Ingredienti:
1 litro di alcool, 2 litri di latte intero a lunga conservazione, 5
limoni non trattati, 2 Kg di zucchero, 1 o 2 bustine di vanillina.
Tagliare a pezzettini la buccia dei limoni e metterli in infusione
nell'alcool per 10 giorni.
Scaldare il latte con lo zucchero e la vanillina fino a sciogliere bene
il tutto. Lasciare raffreddare.
Versare l'alcool, mescolare e quindi filtrare. Lasciare nel congelatore
(non frigo)
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