Mettere in infusione in 1/4 di
alcool per 48 ore la buccia di 1 limone, 1 di mandarino, 1 di arancia.
Si prepari poi uno sciroppo con 3/4 di acqua e 350gr di zucchero,
lasciando raffreddare.
Si uniscono poi le bucce con l'alcool, filtrare e imbottigliare.